Rocket R58 ‘IL CENTESIMO GIRO D'ITALIA’
LIMITIERTE EDITION, nur 100 Stück produziert!
Mit Gravur aller Giro Gewinner und Rosa Farbelementen.
  • Dual-Boiler Design
  • PID-Temparatursteuerung via externem Pod
  • Rotationspumpe
  • 2.5 Liter Wassertank
  • Höhenverstellbare Füsse
  • Edelstahl Tassenreling
  • Tankbetrieb oder Festwasseranschluss
  • 31x44x41cm (b/t/h) 29kg
Pressure Workshop mit Enrico Wurm
Welcher Einfluss hat der Brühdruck beim Espresso brühen? Probiere es aus!
Druckprofile? Handhebelmaschine? Vorbrühen? Wir fliegen einen Experten ein der sich auskennt: Enrico Wurm von La Marzocco Florenz führt durch diesen spannenden Kurs für Coffee Nerds
 
Kurs: 25.1.2018, 9:00-12:00 / 13:00-16:00, Kialoa Barista Atelier, Poststrasse 3, 9403 Goldach
Sprache: Englisch
 
Inhalte:
  • Was sind Druckprofile?
  • Wie unterscheidet sich der Brühdruck bei einer Handhebelmaschine zu einer gängigen Espressomaschine mit elektrischer Pumpe?
  • Was passiert bei der Preinfusion?
  • Flussregulierung vs. Druckregulierung
  • Welche Einflüsse hat das auf den Geschmack?
Die Anzahl Teilnehmer ist limitiert.
La Marzocco Leva X 2-gruppig

La Marzocco präsentiert die Handhebelmaschine 2.0! Die Mischung aus futuristischem Design und traditioneller Technologie ist der absolute Eyecatcher in jeder Bar und sorgt garantiert für Kundeninteraktion.

Die Leva basiert auf traditionell mechanischer Technologie, verbessert mit Rückschlagsicherung und Übersetzung im Hebel für weniger Kraftaufwand. Zudem lässt sich Shot-Volumen und Extraktionsdruck für jede Gruppe anpassen!

Auf dem digitalen Display sehen Sie die Extraktionskurve in Echtzeit für volle Kontrolle.

Natürlich verzichtet auch die Leva nicht auf gewohnte La Marzocco Features wie unabhängige, gesättigte Brühgruppen für Termostabilität und individuelle Temperaturen, Performance Touch Dampfdüsen und Edelstahl Siebträger mit Präzisionssieben.

 

Dimensionen (h/b/t): 77.5x80x64.5cm

News

Die LEVA ist da! (30.10.2017)

Hunderte von Besuchern haben während der IGEHO an der Leva Hand angelegt.
Das Fazit ist eindeutig: Die Leva begeistert!

Vielen Dank! (29.10.2017)

Die IGEHO 2017 ist Geschichte. Wir bedanken uns herzlich bei allen Besuchern, Partnern und Helfer! Es war toll!

Wir geben auch Kurse!