Kurse
Es ist uns ein Grundbedürfnis, nicht nur die Hardware für die Kaffeezubereitung zu verkaufen, sondern auch das Wissen über die Handhabung dieser und über die richtige Zubereitung von Kaffeespezialitäten zu vermitteln. Aus diesem Grund haben wir im Jahr 2011 bereits eine der ersten professionell eingerichteten Barista-Schulen in der Schweiz gegründet, das Barista-Atelier. Seither haben wir hunderte Barista ausgebildet und etliche Leute fit für die Schweizer Kaffeemeisterschaften gemacht.
Anbei finden Sie eine Auswahl der aktuellen Kurse sowie die Kursdaten auf unserem Kurskalender. Für Spezialkurse oder ganze Gruppen ab vier Personen stellen wir gerne etwas für Sie zusammen.
Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung via andre.huber@kialoa.ch oder direkt im Webshop mittels den nachfolgenden Links.
Barista Praxis
Wie stellt man die Mühle korrekt ein? Wie hole ich das beste aus dem Espresso? Wie schäume ich die perfekte Milch? Und wie schmeckt das überhaupt? Dies und mehr erarbeiten wir im eintägigen Anwenderkurs „Barista Praxis“.
Format: 1 Tag
Kursort: Goldach
Format: 1 Tag
Kursort: Goldach
Barista Kompetenz
Umfassender Intensivkurs für kompetente Baristas. Während 2 Kurstagen werden vom Anbau der Kaffeepflanze bis zum perfekt extrahierten Kaffee theoretisches Verständnis und praktische Fähigkeiten erarbeitet.
Format: 2 Tage
Kursort: Goldach
Filterkaffee
Filterkaffee ist wieder im Trend! Aber wie brüht man eigentlich einen guten Filterkaffee? Was für Brühmethoden gibt es? Was sind die Variablen, die man im Auge behalten muss? An diesem Kurs lernen wir die Grundlagen.
Format: 1 Tag
Kursort: Goldach
Latte Art
Latte-Art ist die Kunst, nicht nur geschmacklich perfekte Milchgetränke zu kreieren, sondern auch visuell überzeugende Kreationen zu servieren. In unserer Training-Session haben Sie die Gelegenheit, an professionellem Equipment frei zu üben. Unsere erfahrenen Mitarbeiter stehen beratend zur Seite und vermitteln Tipps und Tricks. Für weitere Latte-Art Kurse verweisen wir Sie gerne an unseren regionalen Partner LatteArt.ch
Format: 1/2 Tag
Kursort: Goldach
Unsere Referenten - Kompetenz auf der ganzen Linie
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André Huber
Leiter Ausbildung Kialoa GmbH
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André Kissling
Inhaber Kialoa GmbH
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Micha Schranz
Gasttrainer LatteArt.ch
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| ...und sonst? Immer wieder laden wir weitere lokale und internationale Gasttrainer ein oder stellen unser Barista Atelier Röster und Trainer für Kurse zur Verfügung. Anfragen an andre.huber@kialoa.ch |
Das Barista Atelier - Premier Training Campus
Das Barista-Atelier versteht sich als ein Trainings, Ausbildungs- und Kompetenzcenter für Baristas und Kaffeefachleute, sowie für solche, die es noch werden wollen. Geübt wird an professionellen Maschinen unter der Leitung von ausgebildeten Trainern und ausgewiesenen Fachleuten aus Spezialgebieten. Das Barista-Atelier ist eine Ausbildungsstätte von höchstem Standard. Wer an unseren Kursen teilnimmt arbeitet an individuellen Arbeitsstationen mit modernsten Gastronomie Espressomaschinen, Mühlen und Zubehör. Unseren Referenten steht ein grosser Touch Bildschirm mit Soundanlage zur Verfügung, für interaktive, eingängige Präsentationen. Wir befinden uns unmittelbar am Bahnhof Goldach und sind somit perfekt an den öffentlichen Verkehr angebunden.