Baristakurse
Kaffee-Abend "Einfach Kaffee Zubereiten" *ausgebucht*
abWas steckt hinter einer Kaffeebohne? Wie macht man einen guten Kaffee - egal ob kurz, lang, heiss, oder kalt?
Unsere zertifizierten Barista-Trainer zeigen es Ihnen an unserem Kaffee-Abend "Einfach Kaffee Zubereiten", dem genussvollen Einstieg in die Grundlagen des Kaffees.
Unsere zertifizierten Barista-Trainer zeigen es Ihnen an unserem Kaffee-Abend "Einfach Kaffee Zubereiten", dem genussvollen Einstieg in die Grundlagen des Kaffees.
Perfekt für angehende "Home-Baristas" und Kaffee-Begeisterte!
Kaffee-Abend: 2h, 18:00-20:00
Kialoa Barista Atelier, Poststrasse 3, 9403 Goldach
Inhalte:
• Kaffee Grundlagen
• Haushalt-Espressomaschine & Mühle bedienen
• Alternative Zubereitungsmethoden & Getränkevariationen
Weitere Details zum Kurs unter Dokumente.
Eingesetzte Geräte: Stone Espressomaschine, Aram Espresso Maker, Superkop, Hario Cold Brew Flaschen
Kurs Barista Kompetenz
abUmfassender Intensivkurs für kompetente Baristas.
Während 2 Kurstagen werden vom Anbau der Kaffeepflanze bis zum perfekt extrahierten Kaffee das nötige theoretische Verständnis und die praktischen Fähigkeiten erarbeitet,
um die Kaffeequalität in einem Café informiert zu managen.
um die Kaffeequalität in einem Café informiert zu managen.
Kurs: 2 Tage, 9:00-12:00 / 13:00-17:00
Kialoa Barista Atelier, Poststrasse 3, 9403 Goldach
Inhalte:
• Geschichte
• Botanik
• Ernte, Aufbereitung & Handel
• Rösten, Kaufen & Aufbewahren
• Kaffee verkosten
• Kaffee zubereiten
• Milch schäumen & giessen
• Getränkemenü
• Arbeitsplatz, Hygiene & Reinigung
• Nachhaltigkeit & Kosten
Weitere Details zum Kurs unter Dokumente.
Prüfen Sie bitte unter nachfolgendem Link die Veranstaltungstermine sowie Verfügbarkeit und bestellen Sie direkt hier im Shop unter Erwähnung des gewünschten Datums.
Kurs Barista Praxis
Wie stellt man die Mühle korrekt ein? Wie hole ich das Beste aus dem Espresso?
Wie schäume ich die perfekte Milch? Und wie schmeckt das überhaupt?
Dies und mehr erarbeiten wir im Anwenderkurs „Barista Praxis“.
Wie schäume ich die perfekte Milch? Und wie schmeckt das überhaupt?
Dies und mehr erarbeiten wir im Anwenderkurs „Barista Praxis“.
Kurs: 1 Tag, 9:15-12:00 / 13:00-16:00
Kialoa Barista Atelier, Poststrasse 3, 9403 Goldach
Inhalte:
• Mühle einstellen
• Espresso extrahieren
• Milch schäumen
• Hygiene & Reinigung
Weitere Details zum Kurs unter Dokumente.
Prüfen Sie bitte unter nachfolgendem Link die Veranstaltungstermine sowie Verfügbarkeit und bestellen Sie direkt hier im Shop unter Erwähnung des gewünschten Datums.
Kurs Filterkaffee
Filterkaffee ist wieder im Trend!
Aber wie brüht man eigentlich einen guten Filterkaffee? Was für Brühmethoden gibt es?
Was sind die Variablen, die man im Auge behalten muss? An diesem Kurs lernen wir die Grundlagen!
Aber wie brüht man eigentlich einen guten Filterkaffee? Was für Brühmethoden gibt es?
Was sind die Variablen, die man im Auge behalten muss? An diesem Kurs lernen wir die Grundlagen!
Kurs: 1/2 Tag, 9:00-12:30
Kialoa Barista Atelier, Poststrasse 3, 9403 Goldach
Inhalte:
• Unterschiede Brühmethoden
• Extraktion verstehen
• Extraktion beeinflussen
• Extraktion messen
Weitere Details zum Kurs unter Dokumente.
Prüfen Sie bitte unter nachfolgendem Link die Veranstaltungstermine sowie Verfügbarkeit und bestellen Sie direkt hier im Shop.
Kurs Latte-Art Gastro
Lerne wie man perfekte Cappuccinos zaubert und in der Gastronomie effizient schöne Milchgetränke serviert.
Kurs: 1 Tag, 9:00-12:00 / 13:00-17:00
Kialoa Barista Atelier, Poststrasse 3, 9403 Goldach
Inhalte:
- Grundlagen des Milchschäumens
- Grundlagenkenntnisse zum Inhalt der verschiedenen Milchsorten
- Einführung in die Giesstechnik
- Einführung zum Latte Art Herz und Blatt
- Theorie und viele praktische Übungen
- Abläufe Gastronomie
Weitere Infos unter https://www.latteart.ch/training
Dieser Kurs wird in Kooperation mit LatteArt.ch angeboten. Bitte wenden Sie sich für Infos und Anmeldung direkt an den Trainer Micha Schranz via info@latteart.ch.
Latte-Art Training Session *ausgebucht*
Die Latte-Art "Training Session" bietet Ihnen die Möglichkeit unter Aufsicht unserer erfahrenen Mitarbeiter selbständig an einer professionellen Gastro-Espressomaschine mehrere Stunden die Grundlagen des Schäumens und Giessens zu üben.
Kurs: 3 Stunden, 9:00-12:00
Kialoa Barista Atelier, Poststrasse 3, 9403 Goldach
Inhalte:
• Praktisches Üben an individuellen Arbeitsstationen
Weitere Details zum Kurs unter Dokumente.