Coffee Obsession (Moldvaer) - in Englisch
Englische Version von "Das Kaffee Buch"
Von der Bohne bis zur Tasse:
alles rund um das Kultgetränk Kaffee, mit Infos über Ernte und Röstung, Tipps zu Einkauf und Lagerung sowie Anleitungen für die Zubereitung und den besten Milchschaum.
Über 100 Rezepte aus der ganzen Welt:
ob Kaisermelange oder Türkischer Mokka, ob Kaffee Lassi oder Mexican Limelight. Mit vielen Step-by-Step-Fotos und Illustrationen für die perfekte Tasse Kaffee.
Von Amerika über Afrika bis nach Asien:
eine Reise um den Globus zu grossen und kleinen Anbaugebieten und viel Wissenswertes zu bekannten und seltenen Sorten.
Buch in Englisch!
Handbuch "Einfach Kaffee Zubereiten"
Das Handbuch "Kaffee Einfach Zubereiten" ist der perfekte Begleiter für die optimale Kaffeezubereitung zu Hause.
Grundlagen und Zusammenhänge werden so erklärt, dass Sie zu Hause einen perfekten Espresso, Cappuccino, oder Filterkaffee zubereiten können.
QR-Codes im Buch geben Ihnen freien Zugang zu weiterführenden Videos, zur Veranschaulichung und einfacherem Verständnis.
Das handliche A5 Buch passt perfekt in jede Tasche und bereitet dank ansprechenden Illustrationen immer wieder Freude beim Aufschlagen.
Sprache: Deutsch
Seiten: 75
Kaffeewelten (Caviezel/Bähler)
Kursbuch "Barista Competence" - Englische Version
Das Kursbuch Barista Kompetenz ist ein umfangreicher Einstieg in das Thema Kaffee und umfasst alles was angehende Baristas wissen müssen, vom Anbau, über die Zubereitung von Espresso & Co, zur Maschinenreinigung.
104 Seiten, mit Selbsttest und Lösungsschlüssel.
104 Seiten, mit Selbsttest und Lösungsschlüssel.
Das Buch ist Kursbegleitend konzipiert, d.h. dass sich gewisse Inhalte nicht ohne Inputs erschliessen.
Englische Version!
Englische Version!
Kursbuch "Barista Kompetenz"
Das Kursbuch Barista Kompetenz ist ein umfangreicher Einstieg in das Thema Kaffee und umfasst alles was angehende Baristas wissen müssen, vom Anbau, über die Zubereitung von Espresso & Co, zur Maschinenreinigung.
104 Seiten, mit Selbsttest und Lösungsschlüssel.
104 Seiten, mit Selbsttest und Lösungsschlüssel.
Das Buch ist Kursbegleitend konzipiert, d.h. dass sich gewisse Inhalte nicht ohne Inputs erschliessen.
Kursbuch "Les Compétences du Barista" - Französiche Version
Das Kursbuch Barista Kompetenz ist ein umfangreicher Einstieg in das Thema Kaffee und umfasst alles was angehende Baristas wissen müssen, vom Anbau, über die Zubereitung von Espresso & Co, zur Maschinenreinigung.
104 Seiten, mit Selbsttest und Lösungsschlüssel.
104 Seiten, mit Selbsttest und Lösungsschlüssel.
Das Buch ist Kursbegleitend konzipiert, d.h. dass sich gewisse Inhalte nicht ohne Inputs erschliessen.
Französische Version!
Französische Version!
Le Nez du Cafe - 36 Aromen "Leidenschaft" (limited Edition)
Aromakit zum Training des Geruchsinns und der Artikulierung von verschiedenen Aromen.
36 verschiedene Aromen mit spezieller Relevanz für Kaffeesensorik inklusive Begleitbuch mit Erklärungen.
Die Version "Leidenschaft" ist eine limitierte Auflage mit einer eleganten Box, die seitwärts aufklappt und die Fläschchen liegend präsentiert.
Standart Magazine - Issue 10
STANDART steht für die Kunst des Kaffees.
In dieser Ausgabe:
"We cover the criticism Brazilian coffee faces, examine Colombia's past, and investigate the mysterious origins of gesha."
"We cover the criticism Brazilian coffee faces, examine Colombia's past, and investigate the mysterious origins of gesha."
In Englisch!
Standart Magazine - Issue 11
STANDART steht für die Kunst des Kaffees.
In dieser Ausgabe:
"Standart Issue 11 brings you fantastical tales of jungle cafés as well as an adventurous guide to specialty coffee in São Paulo. Contents also include challenging articles on the myth of coffee roasting and the gender divisions within the coffee industry. Finally, there’s a piece on the history of London’s coffeehouses and the city’s century-old love affair with the dark brew that is, famously, coffee."
"Standart Issue 11 brings you fantastical tales of jungle cafés as well as an adventurous guide to specialty coffee in São Paulo. Contents also include challenging articles on the myth of coffee roasting and the gender divisions within the coffee industry. Finally, there’s a piece on the history of London’s coffeehouses and the city’s century-old love affair with the dark brew that is, famously, coffee."
In Englisch!
Standart Magazine - Issue 6
STANDART steht für die Kunst des Kaffees.
In dieser Ausgabe:
"Diese Ausgabe bringt dich nach Mexico City, Süd-Indien, Neuseeland und Papua Neuguinea. Wir sprechen mit der Französischen Baristameisterin Charlotte Malaval, Jessica Godfrey von Acme&Co, und Hanna Neuschwander von World Coffee Research"
"Diese Ausgabe bringt dich nach Mexico City, Süd-Indien, Neuseeland und Papua Neuguinea. Wir sprechen mit der Französischen Baristameisterin Charlotte Malaval, Jessica Godfrey von Acme&Co, und Hanna Neuschwander von World Coffee Research"
In Englisch!