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Etzinger etzMax Medium W - schwarz

Etzinger etzMax Medium W - schwarz
Artikel-Nr: A02274
Verfügbarkeit:
Preis:
2'790.00 CHF

Direktmahlmühle mit grind-by-weight Funktion.
Die etzMax von Etzinger setzt neue Massstäbe in der Mühlentechnologie. Die erste Gastromühle mit Dosierung nach Gewicht und minimaler Mahlgut-Retention.

  • Optimal für den Gebrauch in moderatem Cafés/Restaurant Betrieb
  • Präzise Mahlgradverstellung (28 Stufen Makro Verstellung gestuft, 10 Stufen Mikro Verstellung stufenlos)
  • grind-by-weight oder grind-by-time
  • 3 programmierbare Dosierungen
  • Mahlleistung: 3.8-5 g/s
  • Mahlscheiben: 32mm konisch, Stahl
  • Bohnenbehälter Füllmenge: 1000g
  • Einfache Reinigung
  • Minimale Mahlgut-Retention (ca. 0.8g)
  • Masse: 52.5 cm x 17.6 cm x 27.5 cm (H/B/T) 
  • Gewicht: 8 kg 


EtzMax Reinigung


Das Einsetzen von "Shims" (Unterlagsscheiben) verschiebt den Mahlgrad weg von 0 (null) in Richtung grössere Zahl.
Der vom Hersteller empfohlene Mahlgrad liegt zwischen 3 und 6 auf dem oberen Verstellring (Grobjustierung).
Wenn Sie darunter fallen (z.B. auf 1 oder 2), bringt eine Unterlagsscheibe die gewünschte Korrektur.


Wechseln von Modi 


Rockige Tunes zum schwungvollen Vermahlen von Kaffee.

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