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    C40 Comandante MK3 Nitro Blade Wood
    Gewaltig und edel zugleich – die robuste COMANDANTE Handmühle hält was sie verspricht! Hochwertiges Edelstahl-Mahlwerk sowie verstellbarer Mahlgrad (gerastert) für das optimale Mahlgut je nach Brühmethode.
     
    Handmühlen Testsieger im Crema Magazin Jun/Jul 2016
     

     

    La Marzocco Linea Mini - Rot

    Die Linea Mini ist eine professionelle Haushaltmaschine, designmässig angelehnt an die La Marzocco LINEA, den Klassiker aus den 90-er Jahren - nur mit neuester Technik!

    Die wichtigsten Merkmale sind:

    • Dual Boiler System - Kaffee und Dampf/Wasser getrennt
    • LED - Barista Lights für gut ausgeleuchten Arbeitsbereich
    • Hochgenaue Elektronische PID-Temperaturregelung
    • 2.5 Liter Wassertank frontseitig befüllbar
    • Anschluss an Festwasser vorbereitet

     

     

     

    HARIO V60 Metal Drip Scale - rechargeable

    Für perfekte Präzision: Die Hario V60 Drip Scale misst gleichzeitig Gewicht und Extraktionszeit. Sie eignet sich daher optimal für die Zubereitung von V60 Kaffeefilter, AeroPress oder Chemex.

    Während herkömmliche Waagen empfindlich auf die Wärme des Kaffees reagieren, ist die Drip Scale dank erhöhter Waagplatte komplett wärmeresistent.

    Akkubetrieb, Aufladen via USB Kabel. (ca 80h Aktivbetrieb)

    Maximal 2kg

    Messgenauigkeit: 0.1g (bis 200g), 0.5g (bis 500g), 1g (bis 2kg)

    Beleuchtetes Display für bessere Lesbarkeit.

    acaia lunar coffee scale

    Die wohl perfekteste Waage für den Einsatz im Barista-Alltag. Sei es als einfache Waage für die Kaffeepulvermenge oder als Shotwaage mit Auto-Tara und integrierter Stoppuhr (inkl. Auto-timer Funktion), sie lässt keine Wünsche offen. Spritzwasserfest und mit massivem Metallgehäuse, wiederaufladbar an jedem USB-Stecker. 0.1 Gramm Skala bis 2000g. Bluetoothfähig (acaia mobile app). Inklusive Kalibrierungsgewicht.  

    La Marzocco Linea PB AV 2-gruppig Brew Ratio

    Kompromisslos komplett ausgestattete LineaPB für den ambitioniertesten Coffee-Shop. Dank den integrierten Waagen einfachste Einstellung von Brührezepten (Brew Ratio). Auch klassischer Bezug über Flowmeter oder manueller Bezug mit Gewichtskontrolle ist möglich. Getrennte Kaffeeboiler, individuelle Temperaturwahl pro Brühgruppe und Teewasser Temperaturregulierung mittels Mischventil. Hochpräzisionssiebträger mit weniger als +/- 0.05g Abweichung für die Verwendung mit der Auto-Brew-Ratio Funktion. Durch Standby Betrieb, Auto On-/Off- Funktion, isolierte Boiler aus rostfreiem Stahl und Wassereconomiser enorm temperaturstabil, aber auch ökonomisch und ökologisch im Betrieb und Unterhalt. 

    OCD Kaffee Leveling Tool

    Entwickelt von Sasa Sestic, Baristaweltmeister 2015, für das genauste Verteilen von Kaffeepulver im Siebträger. Durch kurzes Aufsetzen und Drehen wird der Kaffee im Sieb perfekt verteilt, bevor es mit dem Tamper verdichtet wird. Dadurch wird ein Channeling verhindert und eine gleichmässige Extraktion garantiert.

    News

    Back to the 70's - Hommage an die GS (16.09.2016)

    Ab Ende Oktober kommt die La Marzocco GS/3 AV 1970 gs Edition. Das spezielles Design erinnert an die "UR" - GS aus den 70-ern.

    Die La Marzocco Strada AV ist da! (15.09.2016)

    Entdecken Sie die neue Strada AV. Einfachste Bedienung OHNE Druckprofilsteuerung im spektakulären Strada-Desing.

    Die neue Strada AV ist da !!!